তানভীর হোসাইন ষ্টাফ রিপোর্টার : ফরিদগঞ্জে খাবারপ্রেমীদের জন্য ব্যতিক্রমী ও মুখরোচক এক আয়োজন নিয়ে এসেছে সৃতি। চুইঝাল দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু হাঁসের মাংসের বিশেষ এই আয়োজনটি বর্তমানে ফরিদগঞ্জ সেন্ট্রাল হাসপাতালের সামনে চলমান রয়েছে।
‎প্রতিদিন বিকাল ৫টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত ক্রেতারা এখানে উপভোগ করতে পারছেন ঐতিহ্যবাহী স্বাদের চুইঝাল হাঁসের মাংস। পাশাপাশি রয়েছে গরুর গোস্ত, চালের পরোটা, চবিনসহ, মুখরোচক খাবার আইটেম, যা খাবারপ্রেমীদের মাঝে ব্যাপক আগ্রহ সৃষ্টি করেছে।
আয়োজকরা জানান, মানসম্মত উপকরণ ব্যবহার ও পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার প্রস্তুতের ফলে অল্প সময়ের মধ্যেই তারা ক্রেতাদের আস্থা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছেন। সন্ধ্যা নামলেই বিভিন্ন বয়সী খাবারপ্রেমীদের ভিড় জমতে দেখা যায় স্টলটিতে।উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো—এই ছোট্ট খাবারের দোকানটি পরিচালনা করছেন একজন নারী উদ্যোক্তা, যা স্থানীয়ভাবে ব্যাপক প্রশংসা কুড়িয়েছে। একজন নারী হয়েও সাহসিকতা ও দক্ষতার সঙ্গে এমন উদ্যোগ গ্রহণ করায় তিনি সত্যিই অনুকরণীয় দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন।
‎স্বাদে ভিন্নতা ও ঘরোয়া রান্নার স্বাদ খুঁজছেন এমনদের জন্য সৃতি’র চুইঝাল হাঁসের মাংস হতে পারে দারুণ এক পছন্দ।এই সফল উদ্যোগের জন্য নারী উদ্যোক্তাকে জানাই আন্তরিক ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা।